Et voilà ! L'article que vous attendiez tous est enfin arrivé !! Aujourd'hui je voudrais vous parler de quelque chose qui a changé ma vie du tout au tout : Le Muffin. Comme j'imagine que certains ne savent pas vraiment ce que c'est, commençons par un bref rappel historique.
Le muffin est un petit gâteau en forme de tasse qui est apparu en Angleterre vers 1703 sous le nom de "moofin", nom probablement dérivé de l'ancien français "moufflet" qui signifiait "moelleux", ou du bas allemand "muffen" qui voulait dire "petit gâteau". La taille des muffins peut varier, mais les plus petits font environ 5 cm de hauteur, les plus gros peuvent atteindre les 10 cm. Mais ce qui fait le charme et la richesse même du muffin, c'est sa saveur. Non seulement la pate du muffin est naturellement moelleuse et fond dans la bouche, mais le muffin se décline en une infinité de parfums différents, coupant court à toute monotonie ou lassitude qui pourait survenir. Ainsi on en trouve aux pépites de chocolat, tout chocolat, au capuccino, aux myrtilles (blueberry), au cassis (blackcurrant), au caramel (toffee), aux pommes..... Bref, les muffins, c'est superieur (dédicasse à Guillaume).
Mais l'aventure ne s'arrête pas là. Car jusqu'à présent nous nous contentions d'acheter des muffins tous faits à Tesco à 1 £ les 12, et ils sont ma foi tout à fait engloutissables. Cependant la passion pour ces petits gateaux devint si forte que nous ne pûme résister à la tentation, à l'idée effarante mais tenace, d'en fabriquer nous-même. Aussi lundi après-midi Marion et moi avons acheté un moule à muffins et tous les ingrédients nécessaires pour mener à bien notre idée machiavélique. Aussitôt rentrées, nous avons trouvé une recette, et comme le docteur Frankenstein, travaillées toute la nuit durant pour obtenir ce qui nous est si cher : Des Muffins Aux Pépites de Chocolat (chocolat noir et chocolat blanc s'iiiiiil vous plait). (pardon je me suis un peu emportée, en fait ça a mis juste une heure à les faire, mais sinon c'est pas drôle si on dit que c'est trop facile).
Voyez vous-même en photos le résultat de notre travail acharné.
Juste quelques notes pour couper court aux commentaires pernicieux :
1) Oui je sais Grand-mère on voit mon ventre, c'est pas classe, désolé. Mais c'est mon sourire qu'il faut regarder de toute façon.
2) Non je n'ai pas l'intention de manger QUE des muffins et de devenir obèse. Soyez tranquille, avec Marion nous n'avons jamais été aussi sportives de notre vie car nous fréquentons le Sport Centre 3 fois par semaine !!).
Le muffin est un petit gâteau en forme de tasse qui est apparu en Angleterre vers 1703 sous le nom de "moofin", nom probablement dérivé de l'ancien français "moufflet" qui signifiait "moelleux", ou du bas allemand "muffen" qui voulait dire "petit gâteau". La taille des muffins peut varier, mais les plus petits font environ 5 cm de hauteur, les plus gros peuvent atteindre les 10 cm. Mais ce qui fait le charme et la richesse même du muffin, c'est sa saveur. Non seulement la pate du muffin est naturellement moelleuse et fond dans la bouche, mais le muffin se décline en une infinité de parfums différents, coupant court à toute monotonie ou lassitude qui pourait survenir. Ainsi on en trouve aux pépites de chocolat, tout chocolat, au capuccino, aux myrtilles (blueberry), au cassis (blackcurrant), au caramel (toffee), aux pommes..... Bref, les muffins, c'est superieur (dédicasse à Guillaume).
Mais l'aventure ne s'arrête pas là. Car jusqu'à présent nous nous contentions d'acheter des muffins tous faits à Tesco à 1 £ les 12, et ils sont ma foi tout à fait engloutissables. Cependant la passion pour ces petits gateaux devint si forte que nous ne pûme résister à la tentation, à l'idée effarante mais tenace, d'en fabriquer nous-même. Aussi lundi après-midi Marion et moi avons acheté un moule à muffins et tous les ingrédients nécessaires pour mener à bien notre idée machiavélique. Aussitôt rentrées, nous avons trouvé une recette, et comme le docteur Frankenstein, travaillées toute la nuit durant pour obtenir ce qui nous est si cher : Des Muffins Aux Pépites de Chocolat (chocolat noir et chocolat blanc s'iiiiiil vous plait). (pardon je me suis un peu emportée, en fait ça a mis juste une heure à les faire, mais sinon c'est pas drôle si on dit que c'est trop facile).
Voyez vous-même en photos le résultat de notre travail acharné.
Juste quelques notes pour couper court aux commentaires pernicieux :
1) Oui je sais Grand-mère on voit mon ventre, c'est pas classe, désolé. Mais c'est mon sourire qu'il faut regarder de toute façon.
2) Non je n'ai pas l'intention de manger QUE des muffins et de devenir obèse. Soyez tranquille, avec Marion nous n'avons jamais été aussi sportives de notre vie car nous fréquentons le Sport Centre 3 fois par semaine !!).
4 commentaires:
J'en veux ! J'en veux !
disais-je.
aaaaa ça fait rêver :-) moi aussi j'en veux! entraine toi bien avant de rentrer et le 22 (aux frères ;-)tu payes ta tournée de muffins!
Bisoooos lulu!
salut Lucile!!
aaaah mais ça m'a l'air délicieux tout ça! Presque autant que mes cookies! ;)
Bon à priori tout se passe bien de l'autre côté de la manche, tiens nous au courant quand tu reviens en terre française!
bises
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